RESEP PERKEDEL BANDENG TAHU

Bahan-bahan :
200 gr fillet ikan bandeng
1 butir telur
1 buah tahu ukuran besar
1 sdt merica halus
3 sdt garam
8 butir bawang merah
3 butir bawang putih
200 ml minyak goreng
75 gr tepung terigu
100 cc air 
 1/2 butir perasan jeruk nipis

Cara membuat :

1. Campur semua bahan kecuali tepung terigu dan minyak goreng, tambahkan air secukupnya. Lalu blender hingga lembut dan tercanpur rata.
2. Campurkan adonan hasil blenderan dengan tepung terigu, uleni hingga kalis. Anda bisa mengurangi air dan menambah tepung terigu untuk membuat adonan kalis.
3. Bentuk sesuai selera, lalu goreng dalam minyak panas.
4. Tunggu hingga matang dan sajikan.
5. Selamat mencoba.

Tips : fillet bandeng bisa diganti dengan fillet ikan teri ataupun ikan yang lainnya :D